Penerangan Produk
kamiPengasingan Protein Soya Hidrolisismewakili generasi maju protein soya, direka bentuk untuk kefungsian dan bioavailabiliti unggul. Bermula dengan pengasingan soya bukan-GMO premium, kami menggunakan hidrolisis enzimatik terkawal untuk memecahkan molekul protein besar kepada peptida yang lebih kecil dan asid amino bebas. Proses tepat ini dengan ketara meningkatkan keterlarutan, mengurangkan alergenik, dan mempercepatkan penyerapan.
Hasilnya ialah-ketulenan tinggi, bahan protein yang sangat mudah dihadam dengan rasa neutral dan kepahitan yang minimum. Ia menawarkan kejelasan luar biasa dalam larutan berasid, menjadikannya ideal untuk minuman-untuk-telus sedia untuk diminum (RTD). Direka bentuk untuk prestasi dan pemakanan klinikal, hidrolisis kami menyediakan penghantaran nitrogen yang cepat, menyokong sintesis protein otot, dan merupakan pilihan yang sangat baik untuk merumuskan produk untuk individu yang mempunyai sistem pencernaan yang sensitif atau keperluan diet khusus.
Ciri-ciri Utama
Keterlarutan & Kestabilan Tinggi
Keterlarutan yang sangat baik merentasi julat pH yang luas (2.0-10.0) dan kestabilan haba, menghalang pemendakan dalam minuman jernih dan makanan yang diproses.
01
Penyerapan Cepat
Peptida yang dipracerna memudahkan penyerapan dan penggunaan yang lebih cepat berbanding dengan protein utuh.
02
Alergenik yang rendah
Hidrolisis enzimatik mengurangkan imunoreaktiviti alergen soya utama.
03
Rasa Neutral & Kepahitan Rendah
Kawalan proses lanjutan meminimumkan pembentukan peptida pahit, memastikan profil rasa yang bersih.
04
Nisbah Kecekapan Protein Tinggi (PER)
Menyediakan profil asid amino lengkap yang kaya dengan asid amino penting, termasuk{0}}Asid Amino Rantaian Bercabang (BCAA).
05
Gred Tersedia
Hidrolisis Piawai (DH 10-20%):Profil seimbang untuk pemakanan am dan makanan berfungsi.
Tinggi-DH Hydrolyzate (DH 20-30%):Untuk keterlarutan maksimum dalam minuman berasid dan penyerapan yang cepat.
Rendah-Hidrolisat Kepahitan:Diproses khas untuk rasa-aplikasi sensitif seperti minuman jernih.
Profil Berat Molekul Tersuai:Pengagihan peptida yang disesuaikan untuk sasaran fisiologi atau fungsi tertentu.
COA (Sijil Analisis)
|
Item Ujian |
Spesifikasi |
Keputusan Ujian |
Kaedah Ujian |
|
Penampilan |
Serbuk putih halus hingga putih berkrim |
Akur |
Pemeriksaan Visual |
|
Protein (Asas Kering) |
Lebih besar daripada atau sama dengan 90.0% |
92.5% |
Kjeldahl (N x 6.25) |
|
Kelembapan |
Kurang daripada atau sama dengan 6.0% |
4.8% |
Kaedah Karl Fischer |
|
Abu |
Kurang daripada atau sama dengan 6.0% |
5.1% |
Kaedah Gravimetrik |
|
Darjah Hidrolisis (DH) |
15% (atau seperti yang dinyatakan) |
16.2% |
pH-stat / Kaedah TNBS |
|
gemuk |
Kurang daripada atau sama dengan 1.0% |
0.7% |
Pengekstrakan Soxhlet |
|
Jumlah Kiraan Plat |
Kurang daripada atau sama dengan 10,000 cfu/g |
2,500 cfu/g |
ISO 4833-1 |
|
E. Coli |
Negatif dalam 10g |
Negatif |
ISO 16649-2 |
|
Salmonella |
Negatif dalam 25g |
Negatif |
ISO 6579-1 |
|
Logam Berat (Pb) |
Kurang daripada atau sama dengan 0.5 mg/kg |
<0.2 mg/kg |
ICP-MS |
Pengeluaran melibatkan proses enzimatik yang diperhalusi: Kacang Soya Tanpa-GMO Premium → Menyahlemak → Pengekstrakan Beralkali & Kerpasan Isoelektrik (untuk menghasilkan Pengasingan Protein Soya) → Hidrolisis Enzimatik (menggunakan protease gred-makanan tertentu di bawah pH terkawal, suhu dan masa) → Pengaktifan Filtrasi & Rawatan Ultra pecahan yang tidak diingini dan laraskan berat molekul) → Pengeringan Sembur → Ayak & Adun → Pembungkusan.
Faedah Produk & Ciri Fungsian
Pemakanan
Menyokong pemulihan otot, pengurusan berat badan (kenyang), dan membekalkan asid amino penting untuk kesihatan keseluruhan.
Berfungsi
Memberikan sifat pengemulsi dan berbuih yang sangat baik. Meningkatkan tekstur dan rasa mulut dalam pelbagai aplikasi.
Hipoalergenik
Sesuai untuk ramai individu yang sensitif terhadap protein soya yang utuh.
Tenaga Pantas
Menyediakan asid amino yang tersedia dengan cepat untuk pemakanan sebelum- atau selepas-senaman.
Aplikasi Produk
Pemakanan Sukan & Prestasi
Serbuk protein, kocok sedia-untuk-diminum (RTD), minuman protein jernih, minuman pemulihan dan bar protein.
Pemakanan Klinikal & Perubatan
Formula enteral, makanan tambahan untuk orang tua, dan produk pemakanan hipoalergenik.
Makanan & Minuman Berfungsi
Minuman protein jernih berasid, jus diperkaya, snek sihat, sup, sos, dan makanan gantian.
Pemakanan Bayi & Warga Emas
Produk yang diformulasikan di mana daya penghadaman yang tinggi dan penyerapan nutrien adalah kritikal.
Mengapa Memilih Pengasingan Protein Soya Hidrolisis Kami?
Kekuatan Syarikat:
Kami mengendalikan kemudahan hidrolisis-berteknologi canggih-dengan kawalan proses yang ketat. Kepakaran kami dalam teknologi enzim membolehkan penyesuaian tepat Ijazah Hidrolisis (DH) dan profil peptida untuk memenuhi matlamat penggubalan tepat anda.
Kelebihan produk:
Kami menjamin kualiti yang konsisten,-kepada{1}}kebolehulangan kelompok dan rantaian bekalan yang disokong oleh kebolehkesanan penuh daripada kacang soya bukan-GMO. Pasukan teknikal kami menyediakan sokongan aplikasi yang komprehensif, daripada nasihat penggubalan kepada ujian kestabilan.
Pensijilan & Pematuhan
Kami memastikan pematuhan dengan piawaian antarabangsa:
Sistem Pengurusan Keselamatan Makanan ISO 22000
Pengeluaran Diperakui HACCP
Sijil Halal & Kosher
Non-Dokumentasi / Pensijilan GMO Tersedia
Kawalan & Ujian Alergen
Soalan Lazim
S: Apakah perbezaan utama antara pengasingan protein soya dan versi terhidrolisis?
J: Pengasingan protein soya ialah protein yang utuh, -ketulenan tinggi. Pengasingan Protein Soya Hidrolisis pra-dicernakan melalui enzim menjadi peptida yang lebih kecil, menghasilkan penyerapan yang lebih cepat, keterlarutan yang lebih tinggi (terutamanya dalam asid) dan mengurangkan potensi alergen.
S: Adakah produk ini sesuai untuk aplikasi minuman yang jelas?
A: Sudah tentu. Hidrolisat kami, terutamanya gred DH yang lebih tinggi, direka bentuk untuk kekal larut dan jernih dalam persekitaran-pH rendah, menjadikannya sempurna untuk minuman dan jus protein lutsinar.
S: Adakah hidrolisis menjejaskan profil asid amino?
J: Tidak. Proses enzimatik memecahkan ikatan protein tetapi tidak memusnahkan asid amino. Profil asid amino soya yang lengkap dan seimbang dipelihara.
S: Apakah masa utama yang biasa?
J: Gred standard biasanya tersedia dalam masa 10-15 hari bekerja. Gred DH tersuai atau bertopeng perisa mungkin memerlukan masa tambahan untuk pengeluaran dan ujian.
S: Bolehkah anda memberikan sampel?
J: Ya, kami menawarkan sampel produk untuk syarikat yang layak. Sila hubungi kami dengan keperluan permohonan khusus anda.
Cool tags: Pengasingan Protein Soya Terhidrolisis, Bahan Kosmetik, Asetil Dipeptida-1 Setil Ester, Serbuk Asetil Oktapeptida 3, Protein Alga Hidrolisis Pukal, Serbuk Keratin Terhidrolisis, Serbuk Palmitoyl Pentapeptida 4, Pukal Panthenol